Bonjour, en effet, il y aurait différentes qualités de spiruline, la technique d’asséchement et la souche rentre en cause dans la qualité, l’essentiel étant de garder la forme de spirale dans l’algue. ( pour plus d’information je vous recommande le site d’artisans éleveurs : www.spirulinede provence.com /. Ils sont passionnés par leur métier. Quant à la lutte contre le cancer, dans la mesure où la spiruline stimule le système immunitaire, elle favorise la Santé. Un professeur de médecine canadien Michael Kivia estime que son rôle est manifeste dans la résorption des tumeurs cancéreuses , notamment pour le pancréas. Joldtime