En tout cas pour le sauciflard, moi je préfère l’opinel. L’opinel, c’est la deux CV du couteau, mais c’est un fidèle compagnon. D’aileurs, quand je vais aux champignons, (et comme je suis du genre à perdre le couteau quand je tombe sur une mine) je laisse le laguiole à la maison.