CHAT - Minou,

Votre lien avec des recettes turques est une imposture !
NON, NON, et NON ! Le gruyère, la béchamel, le lard et le vin blanc ne sont pas des produits turcs ! L’islam prohibe la consommation de porc et de vin.
Par contre, l’agneau, les aubergines, le yaourt, le fromage blanc, les pistaches, les abricots, le boulghour, le miel, les légumes méditerranéens, OUI !
Un peu de rigueur ne nuit pas à la gourmandise !