La nature réplique, le propre du vivant est sa fabuleuse capacité d’adaptation, les OGM fossoyeurs des herbicides ? ça serait vraiment très drôle !
Merci pour cet article très instructif, j’étais au courant pour cette mutation de l’ Amarante, mais pas en ce qui concerne ses qualités nutritives. Cette plante me fait penser au chanvre, diabolisé par l’ industrie pétrochimique, qui lui aussi est une plante multi usage, facile à faire pousser.
L’ avenir n’est pas si sombre que les médias et les politiques voudraient nous le faire croire, les solutions alimentaires et énergétiques sont là, reste juste à se débarasser de ce système féodal (multinationnale etc...) qui obscurcit gravement (au sens propre comme au figuré, assombrissement planétaire) l’avenir de notre planète.