Dommage je n’ai pas de jardin !

L’amarante queue de renard ou amaranthus caudatus

Il existe plusieurs variétés d’amaranthus caudatus dont les fleurs sont jaunes ou roses.
Il existe d’autre espèces d’amarante comme :
- amaranthus paniculatus, de grande taille et teintée de rouge, elle produit des épis cylindriques dressés, rouge foncé
- amaranthus salicifolius qui a des feuilles d’abord vertes, puis orangées et enfin rouge vif
- amaranthus tricolor à feuilles vertes à base rouge et à taches jaunes.
- amaranthus retroflexus qui est une des mauvaises herbes de nos cultures.

http://isaisons.free.fr/amarante.htm