il y a encore vingt ans, je n’aurais pas bu au robinet a NYC : dans certains quartiers, l’eau paraissait assez claire mais si vous la laissiez dans un verre, elle petillait un peu, devenait presque laiteuse, puis de nouveau transparente avec un beau depot noir au fond du verre.

a l’epoque, l’eau minerale etait quasi introuvable dans les epiceries de quartier, a part quelques danoneries importees au tarif prohibitif.

times they are a changin.