Bonjour, l’explication est correcte concernant les appareils de combustion sans flamme vive dans les terrasses des cafés et restaurants. cependant globalement, il est inexact que la combustion catalytique implique une combustion sans flamme.

Un catalyseur permet de déclencher une réaction chimique qui ne se ferait pas ou s’effectuerait avec une cinétique lente. Mais, par exemple, dans le cas très classique et scolaire de la combustion d’hydrogène avec l’oxygène la présence de catalyseur de platine déclenche une réaction vive et explosive. Bien cordialement.