@ Archestratos,

Je suis bien d’accord avec vous sur le fait que les personnes qui travaillent dans les restaurants font un métier difficile et qu’il n’y a rien de plus normal que de ne pas traîner afin qu’ils puissent rentrer chez eux, mais ça brise parfois une certaine convivialité d’où le côté positif de recevoir chez soi.

La cigarette, certes ça bousille le goût, mais il n’y a rien de plus exaspérant pour un fumeur de ne pas pouvoir s’en griller une avec son apéritif ou après le repas autrement que cantonné sur un bout de trottoir dans le froid, voire sous la flotte...

Pour moi, la gastronomie, les bons vins, ça va avec les bons amis, un lieu agréable et une ambiance de partage où chacun doit se sentir détendu. Ce que ne m’offre plus le resto depuis cette foutue loi anti-fumeur, je suis désolée.

Pour le reste nous sommes d’accord, bien sûr que vous ne pouvez rivaliser dans l’organisation avec les chaînes, comme elles ne le peuvent avec vous concernant la qualité des mets...