@ barbouse
emmaus : conditions de « travail », marque envie, maison de retraite, export de dons puis transformation et import, habitat « social »
les resto du coeur, jardins du coeur, etc

il y a pas mal de blog emmaus et de site
tous embauche le bas de l’echelle en contrat aides
tu as de quoi en faire un livre
 ils sont aussi inscrit au registre des societes