À part l’Entre-deux-mers, le Médoc ne produit pas de vin spécialement dédié aux poissons.

C’est pour ça qu’avec les huîtres on te servait souvent (j’emploie le passé car la tradition semble se perdre) une petite saucisse grillée : tu pouvais boire ton Listrac (Margaux si tu veux, c’est un peu cher pour moi) préféré.