Finalement, je crois qu’on en revient toujours au même : le seul moyen d’être à peu près sûr de ce qu’on mange et d’éviter de manger du poison qui va nous tuer à petit feu est de se fournir en fruits et légumes chez nos petits paysans du coins, de préférence ceux qui respectent en plus leur environnement – agriculture biologique ou bio dynamique notamment – permettant ainsi de maintenir en meilleur état notre cadre de vie.

Non seulement c’est bien meilleur pour notre santé, mais en plus, c’est profitable économiquement à notre tissu local. Je n’y vois que des avantages.