Bon ! je ne suis pas un spécialiste loin de là mais d’après mon neveu qui est vétérinaire, il a exercé dans le Cantal et il est maintenant dans le Sud-Ouest, l’élevage biologique est un leurrre, pour employer un mot cher à un de nos rédacteurs   . La viande issue de cet élevage deviendra un vrais produit de luxe pratiquement impayable pour la plupart des gens.