Perso, je limite ma consommation de viande mais lorsque j’en achète, je fais attention à sa provenance et j’essaie de favoriser l’élevage bio (quand on trouve de la viande bio !). Ainsi je me dis que je soutiens d’autres filières de production, sans me ruiner et en veillant à ma santé. C’est un autre choix de vie : j’ai abandonné les raviolis fourrés à la viande qui sort d’on ne sait où, le jambon bas de gamme...