Bonjour l’auteur,

franchement, je ne comprends pas. Si les consommateurs veulent payer 3 fois le prix comme vous l’écrivez, ou est le problème. N’est-on pas libre de faire ce que l’on veut de ses sous, dans votre courant de pensée ?

Vous devriez au contraire vous féliciter de cette courageuse décision de certains consommateurs.

Au détour, quelques sophismes de compétition :

"Les consommateurs qui optent pour un régime alimentaire incluant des produits catalogués « bio » espèrent – en payant plus – améliorer leur santé.« 

d’une part »payer plus« reste à démontrer, et à bien y regarder c’est parfois le contraire le produit pas farci au pesticides est moins cher. D’autre part, les consommateurs qui achètent BIO ne sont pas à la recherche d’un médicament pour »améliorer leur santé« , mais de nourriture qui ne vas pas trop la dégrader.

Et c’est bien là toute la rouerie de l’étude à laquelle vous faites allusion. Il ne faut pas confondre bio et médicament.

Au final, un texte habituel bourré de contre vérités, d’approximations, et de docte déclarations faites sous le sceau du »bon sang mais c’est bien sûr". Du lucilio dans le texte quoi !