Le procédé de pyrolyse est une destruction des substances organiques (CHON...) par la chaleur et surtout en absence (ou en déficit / stoechiométrique) d’oxygène.

Il génère des gaz de pyrolyse composés de méthane, éthane, et autres hydrocarbures ainsi qu’un déchet solide appelé brai.

Ce dernier peut être détruit par combustion en présence d’air pour former principalement du CO2 et de la vapeur d’eau.