Voxagora,

Dans le cas de Ziegler, il s’agissait d’informations recueillies par ses propres soins (il est bien placé car il travaillait à l’ONU comme rapporteur spécial, je ne me souviens plus du nom exact, mais c’était sur les pays en développement) et par des ONG qui avaient mené des enquêtes sur le terrain.

Il s’agissait en grande partie de faire substituer le lait maternel à des femmes qui pouvaient allaiter, avec des campagnes publicitaires qui jouaient sur le prestige qu’ont les marques commerciales occidentales en Afrique et en cherchant à donner une image moderne (donc appropriation par celui qui l’utilise) du lait lyophilisé.