Salut Olivier !

Super cette article à la noix !
Les cornes pas facile de les casser, elle sont rudes !

- Pour le cœur Olivier ... Quand j’étais mino et que j’aidais à ramasser les noix, on me disait que la plus petite que je trouvais fallait que je la garder pour l’offrir à ma chérie !

J’en ramasse autour d’une tonne par ans. L’an dernier ça n’a pas était facile, elles étaient presque toutes restées dans leur enveloppe verte, il fallait les dénuder ... C’est chiant et une perte de temps et je ne te parle pas de l’état des mains après ça, mon père dit que ça vient du temps, trop sec pour la saison, j’espère que cette année ce ne sera pas le cas !

- Mon repas (prendre un saladier) !
- Ramasser des pissenlits (jeune de préférence)
- Ajouter des cerneaux de noix
- Deux ou trois gousse d’ail couper en tout petit morceaux !
- Griller des morceaux de pain pour faire quelques croutons !
- Ensuite faire la vinaigrette avec de l’huile de noix et du vinaigre fait maison de préférence, ajoutez un filet de citron, poivrez et salez !

- Pour ceux qui mangent de la viande, ajoutez des morceaux de gésier !

Mélanger le tout et voilà une salade exquise que l’on déguste avec un bon vin rouge !