@ Plancher des Vaches.

OK pour les galettes, mais pour ce qui est du chouchen, je n’ai jamais réussi à m’y faire. Raison pour laquelle j’arrose mes galettes avec un Muscadet.

A propos de chouchen, et ce n’est pas une connerie, il y avait naguère à Paris un restaurant asiatique appelé ainsi, juste à côté des thermes de Cluny : « Chou-Chen » ! Sans aucun doute le Chinois préféré des... Bretons de la capitale !