Le pastafarisme (Flying Spaghetti Monsterism ou pastafarianism en anglais, mot valise faisant référence aux pâtes et au mouvement rastafari) est une parodie de religion[1][2] créée en 2005 par Bobby Henderson.

Ce diplômé en physique a conçu cette parodie, pour protester contre la décision du Comité d’Éducation de l’État du Kansas de permettre au dessein intelligent d’être enseigné dans les cours de science au même titre que la théorie de l’évolution.

Ce mouvement est devenu un phénomène rassemblant de nombreux adeptes[réf. nécessaire] du Flying Spaghetti Monster (Monstre en Spaghettis volant[3] en français) qui affirment avoir été touchés par « Son Appendice Nouillesque » (ou « Nouilleux ») et louent le nom de leur « Maître Nouillesque » comme étant la seule vraie religion.