Monsieur Sisyphe,

Pour la énième fois sur ce sujet. Pour connaître un responsable d’ abattoir de « petite activité », je peux vous assurer qu’étant agréé par la Mosquée de Paris, toutes les bêtes y sont saignées par des sacrificateurs musulmans

Ce qui correspond, évidemment, à « la moitié de la viande dans les supermarchés » français !  

Finalement, j’ai ma réponse à ma question !