Sur la boite de conserve en photo, ce sont des okras, un légume d’origine africaine, au gout entre l’asperge et l’aubergine.
Idéal pour une culture dans le sud de la France, demande beaucoup de chaleur.

Sinon, la solution est de raccourcir la chaine logistique, produire locale avec des méthodes agricoles non industrilles.
(il faut composter le fumier pendant un an, pour que les bactéries soient tuées et ne soient pas transmis - comme ici - aux légumes)..
D’ailleur un bétails sain ne transmettrait aucune maladie comme ça.

Produire aussi une partie de sa nourriture, c’est de la résistance pépère, mais c’est de la résistance tout de même.

@ l’auteur - Bon article, au fait...
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