À l’ experience (quotidienne) je peux confirmer l’efficacité de cette thérapie et le bienfait qu’apporte la consommation d’huile d’olive première pression à froid , en particulier le matin à jeun , accompagnée d’un verre d’eau fraîche et éventuellement de 2 ou 3 pruneaux d’Agen. (notamment contre la constipation, quand on est gourmand de chocolat , mais aussi pour équilibrer le taux de bon cholestérol)