Commentaire de jmdest62
sur Boeuf ou cheval ?
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@ le chat
tu sais ...dans du saucisson de cheval il y a au grand max 40% de viande ( bas morceaux , nerfs )
le reste c’est du gras (de porc) et des « matières amylacées » avec de l’ail pour masquer le goût.
bon appétit qd même ! 
@+