Beaucoup de bruit pour rien (Shakespeare) Je défie quiconque de faire la différence entre du cheval et du bœuf dans une sauce lasagne. Richard III ne faisait pas tant d’histoires( mon royaume pour un cheval ! Shakespeare aussi) et de quoi ils se plaignent les Anglais, c’est un peu leur faute aussi puisqu’il s’agit d’une affaire de « traders » la matière première initiale étant acheté sur des marchés où ils agissent de la même façon que leurs cousins de la « City » Ah c’est vrai les anglais ne mangent pas de cheval ! du moins quand ils ne savent pas que ça en est ! mais ce sont-ils vraiment penché sur la composition de ce qu’ils ingurgitent tous les jours ? Des viandes probablement moins nobles et nourries d’aliments très douteux : résidus de boues de station d’épuration , tourteaux soja OGM , et poissons d’élevage nourris au sang de vache plus ou moins folle ou de mouton tremblant...Alors que « cheval fou » reste le nom d’un indien légendaire et que jusqu’à nouvel ordre les chevaux mangent de l’herbe ou du picotin...