@brieli67

Je n’ai pas dit que Astra avait inventé la margarine après avoir fait étudier l’effet du beurre sur le cholesterol.

Non, ces études sont postérieures à la diffusion des réfrigérateurs, il me semble que l’élevage était déjà dans la phase du « beurre d’intervention » (vous savez, ce beurre produit en excès, congelé et distribué à bas prix)