Désolé, mais je crois que vous vous trompez...
Nietzsche dit bien : « l’Exotérique [...] voit de bas en haut, — tandis que l’Ésotérique [...] voit de haut en bas ».

Oui. Mais Nietzsche dit bien l’ésotérique et non pas l’ésotériste. L’ésotérique dans son discours veut dire ésotérisme en tant que façon de voir qui voit bien en effet de Haut en Bas. Le global d’abord, le local ensuite. L’ésotériste, lui qui est en bas, ne peut pas avoir un accès au point ultime des choses et progresse donc du Bas vers le Haut de proche en proche. Mais avec des postulats déjà donnés.

Pour moi, ce sont les pensées ésotériques qui ont besoin des catégories hiérarchiques et logiques (cf le Timée de Platon). Cette hiérarchie logique se décline également dans l’organisation des groupes ésotériques et les maîtres y sont sans conteste au-dessus des apprentis (il n’y a pas d’égalité devant Dieu, les maîtres se considèrent comme les élus). Du fait de cette supériorité, ils ont droit à un savoir auquel les apprentis n’ont pas droit.
 
Il n’y a pas de différences par rapport à un prof de médecine enseignant à ses étudiants. Je ne vois pas où est le problème.. Quant aux maîtres qui se considéreraient comme des élus, il s’agit pour moi d’une déviation. Et les apprentis ne resteront pas apprentis. Il y a groupe ésotérique et groupe ésotérique. Certains sont authentiques, d’autres non.

Il me semble que vous croyez que le recours aux symboles est le propre de l’ésotérisme.
Mais, sur ce point, vous vous trompez totalement.

Sans doute, mais il n’en est pas moins vrai que la symbolique est très pauvre dans les Églises exotériques. J’y vois d’ailleurs plus une acceptation, malgré elles, de ce symbolisme que d’un intérêt réel. Alors que c’est le langage privilégié des ésotérismes en général.

L’analogie de l’ordre de l’onirisme ? Pas forcément.
Par exemple, toute la théorie de la conduction électrique fut faite par analogie avec celle de la conduction thermique. En science, le recours à l’analogie est fréquent.
 
Tout à fait. Rutherford quand il a fait son modèle atomique l’a fait en analogie d’avec le système solaire. Mais cela s’arrête là. L’ésotérisme y verrait une loi générale due à l’Unité profonde de l’Univers. Le scientifique y voit juste une commodité.