Cette énumération semble être le condensé de toutes les modes passées .
Mais petit rappel trollesque : la culture et l’élevage intensifs ont permis d’éliminer tout un tas de maladies les rendant aussi plus saines pour la consommation humaine.
L’ergot de seigle,le tenia,etc...
troll off...
J’avais un grand père qui mangeait bio (il n’y avait pas le choix à l’époque) et quand des asticots bougeaient dans son fromage vieux (fromage de vache ou de chèvre ayant séché dans une fromagère à l’extérieur et remis à vieillir dans un linge humide dans un pot en grès dans une cave humide ,(odeur explosive)) ,il disait « c’est de la viande sans ticket ».