J’ai souvent surpris le lièvre au gîte, dans ces matins d’automne où la fraicheur de la nuit fait fumer la terre, tout juste labourée, où le chant aigrelet des perdrix appelle au rassemblement de la compagnie à l’orée du bois, où le couinement du lapin dans les serres du grand duc effraie toute la nichée, où le caquètement puissant d’un faisan mâle signale sa présence sans coup férir, derriere le gros chêne, où un froissement d’aile furtif vous signale, sans la voir, l’arrivée des bécasses en migration..... C’est tout ça la campagne...Puis vers 10 heures du matin, on rentre pour petit déjeûner d’une soupe de la veille !