Commentaire de Fergus
sur 1957 : jour de batteuse
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Bonjour, Morvandiau.
Malheureusement d’accord avec ce triste constat.
Le pire en matière agricole étant l’évolution des élevages de volailles et de porcs, passée, à de rares exceptions près, en quelques décennies du plein air à des univers concentrationnaires où les exploitants ne sont plus que des kapos pilotés par des groupes industriels, sans la moindre marge de manœuvre. Je suis sidéré de constater comment certains paysans ont pu, sans broncher, accepter cette évolution.
