@ L’auteur :

Bonsoir ! Vous faisiez du pain d’épeautre ? (C’est mon préféré.) Cela dit, je n’ai plus du tout les moyens d’acheter quoi que ce soit de production biologique, en coopérative ou sur les marchés. J’ai peur que, malgré notre volonté de consommer « mieux », nous ne nous embourbions dans les hypersystèmes qui nous appauvrissent...