"Mais ce qui n’est vraiment pas admissible, c’est que dans ces mêmes collectivités des repas sans viande ni aucun produit carné n’y soient proposés« 
 »L’indifférence, voire le dédain à l’égard de la demande végétarienne sont partout les mêmes, y compris dans les établissements des plus grandes chaînes franchisées couvrant le territoire"

C’est évident, la majorité de la viande vendue dans les cantines, et autres chaines industrielles est de la merde vendue à prix d’or sur laquelle sodexxo, sodeto, ourest, mcdo... margent à mort.
A la cantine, l’assiette de légumes c’est 50 centimes l’assiette, la daube provencale ( de vache qu’on a trop trait) coupée aux exhausteurs de gout et à la gélatine, c’est entre 2.50 et 3.50€ l’assiette.
Touche pas aux benefices !