Visiblement, l’auteur de cet article n’est pas correctement informé. Je travail actuellement et ce depuis 3 ans dans les cantines scolaires d’écoles primaires à Besançon, et je peux vous assurer qu’aucun repas spécialement préparé pour les musulmans ou les juifs n’est servi. Aussi, j’ai le cas dans mon école, d’une jeune fille dont les parents sont végétariens ; évidemment, son repas lui est servi sans viande et les légumes (ou autres) qui accompagnent toujours le repas sont préparés et cusiné dans des plats à part, ceux ci n’étant jamais en contact avec la viande.

Bref, tout cela pour dire que l’on assiste encore a des revendications fondées sur des on-dit. Et puis, je me permettrais d’ajouter une chose toute personelle, pensez vous qu’une alimentation strictement végétarienne soit en adéquation avec les besoins d’un enfant en pleine croissance ? J’aimerais que l’on m’en apporte la preuve.