Commentaire de L’enfoiré
sur Retour de Russie
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« Caviar noir (esturgeon) : introuvable, hors de prix, interdit à l’export. »
Merci pour l’info.
Je m’en doutais. Il n’y a plus que le trafic de boite bleue.
Comme dit wiki : Le caviar sauvage provenait principalement des mers Noire et Caspienne, exporté par bateau ou train en glacières spéciales de Russie, de Roumanie et d’Iran,
Actuellement, le caviar sauvage est interdit d’importation en Union européenne et le seul caviar sauvage disponible en commerce en Europe est issu de la contrebande. La qualité de ce caviar sauvage n’a plus rien de comparable avec celle des marchés homologués du caviar sauvage des années 1970 à 1990."