Commentaire de brieli67
sur Boulangerie : la menace coréenne
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Les Maeder --- du 68 comme Roger ROCLA gâtaient Chichi
La baguette c pas du pain !
- on déguste la croûte tiède et la mie pour le moineaux !
La version mini « Ficelle » est presque toujours ratée trop sèche, trop dure.
En fin de cuisson, l’artisan badigeonne avec de l’eau salée.....
Chez les Pôôôôô..............
ça se sent 30-40m de leurs terminaux ( même avec des Chinois au four)
un jet- nébulisation d’aromates + :- synthétiques et artificiels pour donner du peps à leu/rres wiennoiseries— l’arnaque qui fait saliver la clille.