Monsieur Lermontov, il existe un principe simple en matière d’huile.

1 - toutes les huiles font grossir. Donc ce qui  favorise l’athérosclérose l’hypertension artérielle c’est le sur poids et pas les huiles

2 - toutes les huiles animales sont mauvaise pour la santé et toutes les huiles végétales sont bonne pour la santé.

3 - Certaines huiles végétales comme l’huile de noix, germe de blé, d’argan, de lin, de noisettes etc. ne sont pas recommandées à haute température