Ce savoir n’était pas l’apanage de la seule agriculture.

Les ouvriers cultivaient leurs petits jardins élevaient quelques poules ou lapin.

Savaient greffer,sauvegarder la semence, amender leur lopin,tirer le meilleur parti de leur modeste production.

Sans jardinerie, sans produits phyito, sans semences hybrides.

C’était il y a à peine 40 ans.