@cevennevive
Dans les vallées que je connais, ( française et borgne), ce sont les néo ruraux qui ont fait, par idéalisme, perdurer la manière d’élever d’antan !
À l’époque on trouvait à se loger pour rien, et l’achat de vieilles pierres, qu’on remontait tous ensemble, n’était pas exorbitant.
Tourisme oblige, tout est devenu hors de prix et je vois mal des jeunes s’installer là pour bosser dur et vivre chichement !
C’est plus que navrant, au sens strict !!
On s’éloigne de la nature, de nos racines, mais une fois déraciné, l’arbre vit-il longtemps ?