@lermontov
Dans les vins à touristes venus des steppes lointaines et à la langue non pas de bois mais en bois à boire l’alcool du même nom, vous oubliez le Listel, ou le Picpoul de Pinet, tellement soufrés que vous trouerez vos Tong en les pissant !
Je parle de Vin, Vladimir, pas d’ersatz à gogos !!
Il existe aujourd’hui de beaux petits domaines dans ces régions, gérés par des viticulteurs professionnels, responsables, et amoureux de leur terroir et de leur metier, qui ne font pas « pisser » la vigne, respectent la nature, cultivent en bio, selectionnent les cépages, limiyent la production à 30 hecto /ha, "collent encore au blanc d’oeuf et vinifient en foudre de chêne, qui sont dans leurs chais depuis des siecles. Il en résulte quelques nectars qui n’ont point à rougir de la concurrence bordelaise.