Commentaire de César Castique
sur Les végans : la perspective d'un omnivore sur un peuple incompris
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@undo
« ...au contraire et est capable de se remettre en question. »
En principe, les moules AOC du Mont-Saint-Michel sont annoncées pour le mois de juillet. C’est la période de l’année où elles sont les meilleures. Pour ce qui est de la remise en question, je commencerai donc à y penser courant septembre...
Si je ne remets pas en question tout de suite, ce n’est pas par incapacité, mais parce qu’en juillet-août, les moules du Mont-Saint-Michel, c’est un vrai régal !