@alinea
Le problème des cantoches, c’est que pour beaucoup de gamins, ce seront les seuls repas corrects de la semaine. Alors, si on les prive de viande là, on les prive tout le temps avec des équivalences nutritionnelles non satisfaisantes. Les femmes ont souvent eu leurs apports en protéinés limités par domination et croyances à la con : cela a beaucoup aidé à ce qu’elles grandissent moins que les garçons qui avaient accès en priorité aux protéines.