Commentaire de Le Gaïagénaire
sur 150 000 signatures pour des menus végétariens à l'école : merci Yves Jégo
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@Le chien qui danse 29 décembre 18:30
PS votre pseudo est plutôt bien approprié en tant que canidé glouton (elle était trop facile).
p.95 Jacqueline écrit :« Les régimes hyperprotidiques sont déconseillés car ils augmentent la fuite calcique.
»Un chercheur américain vient de communiquer les résultats de ses travaux selon lesquels un régime hyperpro. pourrait conduire à une déminéralisation par fuite calcique. En effet, le bilan calcique est étroitement en rapport avec le taux de protéines absorbées. Pour un régime de 20 à 50 g de protéines par jour, le bilan calcique est équilibré, mais à 140 g par jour, il y a fuite calcique qu’un traitement par du calcium, même à haute dose, n’arrive pas à compenser."
Mes recherches personnelles m’ont amenées à comprendre le catabolisme des protéines, lequel requiert du calcium qui est pioché dans la masse osseuse, menant à l’ostéoporose malgré les buveurs de lait.
Pour plus de renseignements, procurez-vous le livre.