@lsga Salut isga et meilleurs vœux... Sinon, tu es trop lapidaire avec l’affirmation que les enfants doivent consommer des protéines animales. D’accord concernant le lait du nourrisson mais je crois me souvenir que l’apport de protéines végétales répondant aux besoins de l’enfant devrait être augmenté d’un tiers parce qu’elles sont moins facilement assimilables par leur organisme.
dernière réflexion : les arguments pour le végétarisme marquent des points à juste titre.