À Clocel,
Les topinambours c’est pas pire que les haricots (autres que tarbais.) Ce truc là est délicieux mais comme on suppose que non (légume pour pauvre tombé en disgrâce) il faut bien leur trouver un défaut d’où ces rumeurs toutes plus ou moins infondées !
Ce n’est pas des « Topinambours et des œufs » que j’ai mangé mais des pommes de terre - topinambours (à 50-50) sautés. À la fin je casse un œuf dedans et c’est tout !