votre information sur pétrole et agriculture est pertinente. des chercheurs se sont penchés dès les années 1960 sur la balance énergétique entre la dépense pour produire la nourriture et ce qui est récupéré dans l’assiette. L’ingénieur américain David Pimentel a été un pionnier dans cette voie : il démontrait que le paysan traditionnel dépensait une calorie pour en récupérer 16 dans son assiette, tandis que l’agriculture mécanisée dépensait effectivement 9 à 10 calories pour en récupérer une seule dans l’assiette. Il ajoutait que si on étendait le mode alimentaire occidental à toute la planète, la production alimentaire absorberait à elle seule 85% de l’énergie disponible.