@Alren
J’apprends sur le site « Passeport santé » que les meilleurs source de vitamine A sont les abats de volailles, en particulier la dinde.
S’il n’est pas possible d’élever cet oiseau consommateur de maïs, il est sûrement possible de se rabattre sur la patate douce qui est adaptée à un climat tropical.

En Chine, je crois, on élève des poissons dans l’eau des rizières. Il serait intéressant de vérifier si leur foie contient de la vitamine A.

Cette idée de faire produire de la vitamine A par le riz est typique de cette science arrogante ... qui échoue régulièrement.