La pure logique néo-libérale, c’est le lait produit en Ukraine ou en Roumanie (par exemple) dans des exploitations énormes achetées à vil prix, et moyennant corruption des « élites » locales, par des spéculateurs à des milliers de petits paysans locaux ruinés, lait produit par des vaches quasiment clonées, dopées aux hormones laitières et qui mangent des maîs OGM complétés par des soja tout aussi OGM importés du Brésil sur des terres obtenues par la déforestation, terres les unes comme les autres gorgées de pesticides. Le tout avec du personnel payé 300€ par mois.