Il existe un qualité assez ... intéressante nommée la mesure, le bon sens, ... en place des jugements définitifs et souvent téméraires.

Mais bon, à chacun ses certitudes, pour ma part je me méfie autant du petit fromage fermier présenté sans précautions sur le marché que du même emballé en plastique et pasteurisé. Mais bon, peut être connaissez vous ces rayons de service à la coupe, ou l’on trouve le produit labellisé, pardon, j’ai prononcé un gros mot : labellisé.

Pour votre consommation de vin, vous achetez en vrac sur la base de ce que vous dit le vendeur, ou vous préférez choisir dans les crus, la bonne bouteille AOC, avec l’origine et l’age ...