@ Pipiou :
Quant on connaît les techniques et les façons de faire, il est plus facile de les dénoncer et d’en apporter la preuve. C’est ce que j’ai fait il y a 3 ans dans un livre « La manipulation par les sondages » qui démonte les techniques utilisées par les instituts de sondage pour transformer les résultats.

@ Azteque :
Comme vous l’avez dit interroger des manifestants « contre » n’aurait aucun sens. Mais vos remarques 2 et 3 sont justes.
Enfin, aucun institut de sondage ne prétend que les résultats obtenus sont « scientifiques » c’est-à-dire indiscutables. La méthode est statistique mais les résultats obtenus sont très clairement approximatifs. En revanche, les médias qui diffusent ces résultats ne se font pas prier pour entretenir cette illusion.
Rappelez-vous que pour 1000 personnes interrogées, la marge d’erreur est de ± 3%, c’est-à-dire que l’intervalle est de 6%. On ne peut pas dire que ce soit très précis d’autant que les taux d’abstention et les caractéristiques des personnes qui vont aller voter demeurent jusqu’au dernier moment des inconnues.