@Trelawney
Ben oui, mais l’Allemagne est sur des marchés industriels de plus haut de gamme que la France, et elle « siphonne » ces marchés grâce à sa taille critique, l’ensemble de l’Europe ne peut pas se spécialiser sur ces marchés (par exemple voitures premium, machine outil spécialisée, etc.).
Malencontreusement, sur le « milieu de gamme » où sont des pays comme la France et l’Italie, la concurrence des pays low cost est plus sévère, même si leurs produits sont de moindre qualité, le prix est considérablement plus bas.
Vous avez raison concernant certains emplois « manuels » mal considérés chez nous, le mythe de « 80% de diplômes du supérieur » a créé une illusion, les filières professionnelles sont désertées ou insuffisantes. Mais on devrait pouvoir former « en accéléré » des jeunes chômeurs, les budgets colossaux de formation sont dilapidés sans efficacité, mieux vaudrait en attribuer une part aux entreprises formatrices de leurs propres embauchés.