@Jean-Luc RICHEVAUX

Bonjour,

Sagesse... qui justifie mon propos en quelque sorte. J’ajoute à votre dernier paragraphe qu’à « fiable économiquement » (ce qui est exact) il semble que l’on puisse (tant que le contraire n’est pas démontré, ni par corrélation statistique en épidémiologie, ni par expérimentation de reproductibilité) ajouter « et acceptable en termes d’environnement et de santé »...

Cela étant, plus haut en réponse à un commentaire, ce que j’ai appelé « excès » (un exemple) est effectivement l’exemple contre-productif.